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Ali-oli / Sopas y cremas / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 20 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme, se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas de limón según gustos.

Si se opta por el limón la mezcla durará más.
 

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