Recetas patrocinadas por:

Ajiaco santafereño / Sopas y cremas / Colombia

Ingredientes para 5 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En una olla poner agua, cilantro, cebolla y sal.

Pelar las papas cortándolas en láminas y añadir junto con el pollo las arvejas, las hojas de guascas y ajos machacados dejar hervir revolviendo hasta que espese.

Sacar la pechuga y desmenuzarla.

Servir la sopa.

Decorar con la pechuga, la crema de leche o nata y alcaparras.
 

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