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Aguachile / Pescados y mariscos / México

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Quitar las semillas y cortar finamente y picar los chiles.

La cantidad depende de que tanto le guste el picante.

Inmediatamente que exprima los limones incorporarle los chiles y dejar reposar.

Rebanar la cebolla y el pepino.

Antes de rebanar se corta a la mitad a lo largo y se le quitan las semillas.

Se le agrega la sal y la pimienta y se deja reposar

Mientras tanto los camarones se pelan y se les hace un corte por el lomo sin cortar completamente y se desvenan

Por ultimo se incorpora el camarón (crudo), la cebolla con el pepino y después se le agrega el jugo de limón con el chile.

Puede dejar reposar o comerlo inmediatamente acompañado de galletitas saladas.
Autor:
PATTY NIZ
 

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