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Cazuela de lenguados / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 40 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner en una cazuela de barro aceite de oliva.

Cuando esté caliente, le añadimos la cebolla, los ajos, el tomate y el pimiento muy finamente picados.

Una vez esté refrito, añadir el pescado debidamente salpimentado, los guisantes y el pimiento morrón.

Remover unos minutos y añadir el vino blanco y cubrir de agua.

Dejar cocer hasta que el calo reduzca.

Momentos antes de retirar añadir unas gambas peladas si se desea.
Autor:
Pastelero
 

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