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Fideos chinos con revuelto de salmón / Pescados y mariscos / Internacional

Ingredientes para 2 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 20 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Cocer los fideos con agua y sal.

Mientras se cuecen cortar el salmón a tiras.

Batir los huevos y salarlos ligeramente.

Poner una sartén aceite a fuego lento, echar los huevos batidos y remover constantemente con una cuchara de madera, cuando el revuelto esté en su punto, agregar el salmón y remover para que coja calor.

Retirar del fuego.

Colar los fideos y disponerlos en forma de corona en una fuente o plato grande.

Colocar en el centro el revuelto de huevo y salmón y servir.
Autor:
Asako
 

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