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Arroz a la milanesa con champiñon / Pastas y arroces / Italia

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Media
Preparación: 60 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela se pone la cebolla para que se dore un poco, con mantequilla, se agrega el tomate pelado y troceado.

Se le añade el arroz y el agua y se deja cocer.

Se añade el champiñón con azafrán y una pizca de sal.

Cuando el arroz está blando se le añade el queso se remueve muy bien.

Antes de servirlo se rocia con un poco de zumo de limón.
 

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