Instrucciones de elaboración:

Picar el pollo en trozos y ponerlo a marinar con la salsa de soja y el jengibre.

Mientras, picar todas las verduras.

Poner una olla o wok al fuego con aceite, esperar que empiece a humear y agregarle el pollo con la salsa de soja y el jengibre.

Revolver con una cuchara y dejar que dore un poco.

Añadirle todas las verduras y revolver.

Tapar la olla 2 minutos y añadirle la maicena, disuelta en el agua o caldo, junto con el jarabe y el vinagre.

Mezclar y dejar que vuelva a hervir para que espese.

Sazonar con el glutamato y la sal.

Oscar