Instrucciones de elaboración:

Poner las verduras a cocer en una cacerola con abundante agua y la pastilla de caldo concentrado.

Aparte, preparar en una sartén un sofrito con aceite, los ajos cortados a láminas, y el tocino salado cortado a trocitos.Cuando las verduras estén cocidas, ponerlas en una fuente de servir, y regarlas por encima con el sofrito.

Rectificar de sal si fuese necesario.