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Flan de espárragos / Entradas y huevos / Internacional

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 20 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Se baten los 6 huevos con el líquido de los espárragos y el vaso de leche.

Se cortan los espárragos en trocitos pequeños se mezclan con los huevos batidos y se salpimientan.

Se unta un molde con mantequilla y se vierte la mezcla.

Se mete al horno, previamente calentado, al baño Maria por 45 minutos a 75 grados.

Se sirve con salsa mayonesa, que haremos mezclando en la batidora un huevo, un poquito de sal, vinagre y el aceite por éste orden.
 

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