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Bavarois de limón II / Postres / Argentina

Ingredientes para 8 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Disolver la gelatina a fuego bajo hasta que se disuelvan los cristales.

Dejar enfriar, pero que no endurezca.

Agregar a la gelatina ya fría, la leche condensada y la crema de leche, batiendo con batidora eléctrica para unir bien todo: Una vez que este todo bien mezclado, agregar la ralladura de limón y revolver.

Luego dejar enfriar 10 minutos en el congelador.

Mojar un molde savarin con agua, para que la mezcla no se pegue, y volcar la mezcla.

Meter en el congelador o freezer por lo menos durante 6 horas.

Servir bien frío.

Una vez frío puede conservarse en heladera en la parte mas fría hasta 1 semana.

Ideal acompañado con salsa de fresas o frutillas.
Autor:
JULI
 

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