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Alfajores II / Postres / Argentina

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner la harina en la tabla de amasar, hacer un hueco en el centro y vaciar en el la mantequilla derretida y fría.

Agregar el agua, el ron y las yemas.

Unir la masa y trabajarla con las manos durante unos 15 minutos.

Debe quedar flexible.

Se extiende por medio de un rulo, quedando delgada y se corta en círculos del tamaño que se desee.

Enharinar la bandeja del horno y cocer ahí los alfajores, a temperatura media, unos 180º centígrados, durante 5 minutos.

Dejar enfriar y poner en cada galleta o redondela, un poco de manjar blanco o dulce de leche, con ayuda de una cucharita y tapar con otra redondela.

Ir poniéndolos en una fuente y después si se desea se espolvorean con azúcar flor (impalpable).

Servir.
Autor:
LuNySol
 

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