Recetas patrocinadas por:

Bizcocho Maimon / Postres / España

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 65 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Separar las claras de las yemas y poner las yemas con el azúcar y la ralladura de limón.

Batir todo hasta que al menos se triplique su volumen y tenga una textura espumosa y

blanquecina.

Agregar la harina y la maicena y batir bien hasta obtener una masa homogénea.

Batir las claras con una pizca de sal a punto de nieve e incorporar al batido con cuidado.

Engrasar un molde alto y verter en él el preparado.

Poner al horno a 180 grados por un tiempo de mas o menos 30 minutos, hasta que esté bien cocido y dorado.

Una vez cocido dejar enfriar.

Desmoldar y espolvorear con azúcar glass.
Autor:
Pastelero
 

Desarrollado por Iniciativas Virtuales