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Filigranas de hojaldre y azúcar II / Postres / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Media
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner una placa de hojaldre y doblar por la mitad ya que de esta forma saldrá el hojaldre más crecido.

Cortar tiras más o menos anchas.

Coger las puntas de la tira con ambas manos y la derecha liara la masa para arriba y la mano izquierda para abajo quedando la tira parecida a una trenza.

Una vez liada formar con ella un lazo.

Meter en el horno a 200º centígrados hasta que estén dorados pasando a ponerlos en azúcar en grano aun estando calientes.
Autor:
Pastelero
 

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