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Torta de Galletas de Chocolate al Queso / Postres / Peru

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Media
Preparación: 60 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Poner en el procesador o batidora, el azúcar, la leche evaporada y batir.

Añadirle de pocos el queso y el dulce de leche, hasta que quede hecha una crema.

En una placa o bandeja, acomodar galletas, una al lado de la otra en la forma que desee.

(Se hizo en forma rectangular 5 x 3).

Extender sobre las galletas una capa de la crema de queso, y sobre ella, otra capa de galletas.

Continuar así hasta terminar las galletas (7 capas).

Cubrir con un film y guardar en el refrigerador para dar tiempo a que las galletas absorban la humedad de la crema y quede más firme, y se pueda bañar.

A la crema sobrante, agregarle una cucharadita de café instantáneo en polvo y una cucharada de cacao en polvo.

Mezclar bien y cubrir la torta.
Autor:
Oscar
 

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