Información nutricional
Producto Kca Proteínas Hidratos carb. Grasas Grasas mono. Grasas poli. Colesterol Fibra Sodio Calcio
Aceituna sin hueso 103 0,9 0 11 7,7 1 0 4,4 0 0
Acelga 28 2 4,8 0,2 0 0,2 0 1 137 112
Aguacate 294 4,2 1,8 30 17,4 9,02 0 1,6 2 15
Ajo 122 5,1 26,7 0,2 0 0,2 0 1,1 70 52
Alcachofa 42 2,8 7,93 0,1 0 0,1 0 2,2 43 44
Alcachofa cocida 7 0,5 1,2 0 0 0 0 0 6 19
Apio 8 0,9 1,3 0 0 0 0 1,8 140 52
Apio cocido 5 0,6 0,7 0 0 0 0 2,2 67 52
Batata cruda 131 2 32,4 0,2 0 0 0 4,1 0 0
Batata cocida 119 1,6 29,8 0,1 0 0 0 3,9 0 0
Berenjena 27 1 5,46 0,26 0 0,2 0 1,2 3 15
Berro 14 2,9 0,7 0,4 0 0,4 0 3,3 56 200
Brecol 23 3,3 2,5 0 0 0 0 3,6 12 100
Brecol cocida 18 3,1 1,6 0 0 0 0 4,1 6 76
Calabacin 16 0,6 3,7 0 0 0 0 1,8 1 17
Calabacin cocido 7 0,4 1,4 0 0 0 0 0,6 1 14
Calabaza 15 1,5 8,8 0,4 0 0,4 0 0,9 0,6 26
Cebolla 23 0,9 5,2 0 0 0 0 1,3 10 31
Cebolla cocida 13 0,6 2,7 0 0 0 0 1,3 7 24
Champiðones 28 1,8 4 0,6 0 0,41 0 2,5 9 3
Chile 39 1,2 8,7 0,2 0 0,2 0 1 4 6
Col 22 1,9 3,8 0 0 0 0 2,7 7 44
Col cocida 15 1,7 2,3 0 0 0 0 2,8 4 38
Coles de bruselas 26 4 2,7 0 0 0 0 4,2 4 32
Coles de bruselas cocidas 18 3,1 1,6 0 0 0 0 2,9 2 25
Coliflor 13 1,9 1,5 0 0 0 0 2,1 8 21
Coliflor cocida 9 1,6 0,8 0 0 0 0 1,8 4 18
Endivias 11 1,8 1 0 0 0 0 2,2 10 44
Escarola 21 1,4 3,6 0,2 0 0,2 0 2 10 79
Esparrago 25 2,2 3,9 0,2 0 0,2 0 0,7 3 21
Esparrago enlatado 9 1,7 0,6 0 0 0 0 0,8 410 19
Esparrago cocido 18 3,4 1,1 0 0 0 0 1,5 2 26
Espinaca 30 5,1 1,4 0,5 0,05 0,37 0 6,3 120 60
Guisantes 67 5,8 10,6 0,4 0,15 0,02 0 5,2 1 15
Guisantes cocidos 52 5 7,7 0,4 0,15 0,02 0 5,2 0 13
Guisantes enlatados 47 4,6 7 0,4 0,15 0,02 0 6,3 230 24
Judias verdes 40 2,4 7,7 0,2 0 0,2 0 3 2 65
Lechuga 12 1 1,2 0,4 0 0,4 0 1,5 9 23
Lombarda 20 1,7 3,5 0 0 0 0 3,4 32 53
Lombarda cocida 9 1,3 1,1 0 0 0 0 2,5 12 30
Menestra enlatada 38 2,6 6,7 0,3 0 0,3 0 1,7 0 39
Nabo 20 0,8 3,8 0,3 0 0,22 0 2 28 55
Patata 87 2,1 20,8 0,1 0 0,07 0 2,1 7 8
Patata cocida 80 1,4 19,7 0,1 0 0,07 0 1 3 4
Pepino 10 0,6 1,8 0,1 0 0,05 0 0,4 13 23
Perejil 21 5,2 0 0 0 0 0 9,1 33 330
Pimiento rojo 24 0,8 5,1 0,2 0 0,2 0 1,1 0,8 11
Pimiento verde 15 0,9 2,2 0,4 0,03 0,27 0 1 2 9
Puerro 31 1,9 6 0 0 0 0 3,1 9 63
Puerro cocido 24 1,8 4,6 0 0 0 0 3,9 6 61
Rabano 585 4,5 11 0 0 0 0 8,3 8 120
Remolacha 28 1,3 6 0 0 0 3 3 84 25
Remolacha cocida 44 1,8 9,9 0 0 0 0 2,5 64 30
Tomate 14 1,4 2,5 0,2 0 0,2 0 0,7 44 7
Tomate enlatado 12 1,1 2 0,2 0 0,2 0 0,9 29 9
Zanahoria 23 0,7 5,4 0 0 0 0 2,9 95 48
Zanahoria enlatada 19 0,7 44 0 0 0 0 3,7 280 27
Zanahoria cocida 19 0,6 4,3 0 0 0 0 3,1 50 37

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