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 Asunto: Libro de recetas mes de noviembre: ESPECIAL QUESOS
NotaPublicado: 01 Nov 2012, 13:30 
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Registrado: 04 Oct 2011, 09:51
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Pocos alimentos se pueden comparar con el queso en cuestión de variedad y de placer en estado puro, La frescura de un queso de cabra madurado durante un día; la textura de un Cheddar suave curado con esmero; un Brie que se derrama untuoso y pide a gritos la compañía de un trozo de pan de corteza crujiente; una nube de parmesano recién rallado sobre nuestra salsa favorita para la pasta; el toque crujiente de un gratinado de queso… Sin duda el queso está a la altura del chocolate como alimento al que pocos se pueden resistir.

Un queso bien tratado es unos de los mejores productos artesanales que existen, hecho por personas que supervisan el proceso del principio al fin. Por desgracia muy a menudo lo tratamos sin respeto, lo consumimos recién sacado de la nevera y lo conservamos demasiado tiempo, sin concedernos la oportunidad de disfrutar de todo su aroma y sabor.

Las recetas que acompañan este libro te mostrarán lo versátil que puede llegar a ser el queso.

Cómo ya sabéis la descarga de los libros deja de estar activa cuando se publica el libro correspondiente al mes siguiente.


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 Asunto: Re: Libro de recetas mes de noviembre: ESPECIAL QUESOS
NotaPublicado: 13 Dic 2012, 10:27 
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Mensajes: 1
Me encanta el queso, un libro maravilloso, gracias.

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 Asunto: Re: Libro de recetas mes de noviembre: ESPECIAL QUESOS
NotaPublicado: 14 Dic 2012, 13:01 
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Registrado: 04 Oct 2011, 09:51
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Hola Roberto, bienvenido al foro.

Nos alegra que te guste el libro. Un saludo y felices fiestas.

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