Nutritivas y reconfortantes, ideales para esta época del año. Una buena sopa puede ser uno de los platos más delicados y exquisitos de una cocina. El mundo de las sopas es infinito y durante miles de años fue remedio de enfermos, parturientas y también sustento de pueblos hambrientos.
Existen infinidad de opciones para elaborar sopas y cremas, con verduras, carnes, pescados, mariscos, pasta, alternativas para todos los gustos y bolsillos y todas ellas muy saludables.
En este libro te presentamos una pequeña selección de recetas de las muchas que puedes ver en el recetario de
Revistarecetas.com dónde encontrarás la que necesitas para cada momento.