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| Nombre del plato | Nivel calorías | Dificultad |
| Brie en hojaldre | Medio | Facil |
| Tortilla a la francesa | Medio | Facil |
| Sandwichs de jamón, anchoas y Roquefort | Medio | Facil |
| Canapés con trufas | Medio | Facil |
| Sándwich de Camembert | Medio | Facil |
| Filet de bar aux olives | Bajo | Media |
| Mousse de foie-gras | Alto | Facil |
| Royal de foie-gras | Medio | Media |
| Pan de valois | Medio | Media |
| Soufflé de espárragos | Medio | Media |
| Soufflé de jamón y queso I | Medio | Media |
| Huevos al Gruyère | Medio | Media |
| Pincho de Roquefort con nueces | Medio | Facil |
| Tartaletas de foie | Medio | Media |
| Pimientos con jamón | Bajo | Facil |
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