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| Nombre del plato | Nivel calorías | Dificultad |
| Dulces de tamarindo | Alto | Media |
| Empanadas de cajeta | Alto | Facil |
| Empanaditas de cerveza | Alto | Media |
| Empanizadas de pollo | Medio | Facil |
| Enchiladas | Medio | Media |
| Enchiladas con jocoque | Medio | Media |
| Enchiladas III | Medio | Facil |
| Enchiladas libanesas | Medio | Facil |
| Enchiladas mexicanas II | Medio | Media |
| Enchiladas queretanas | Medio | Media |
| Enchiladas rojas | Medio | Dificil |
| Enchiladas tulancingueñas | Alto | Facil |
| Enchiladas verdes | Medio | Media |
| Ensalada Cely | Medio | Facil |
| Ensalada César | Bajo | Facil |
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