Recetas patrocinadas por:
Chilaquiles / Carnes y guisos / México
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Cuando estén cocidos, ponerlo en un vaso de batidora con un pedazo de cebolla, el pimiento, el ajo y una pizca de sal.
Una vez este picado, se pone a hervir a fuego lento, y se deja reposando hasta que se espese.
Cortar las tortillas en triángulos, freírlas y dejarlas para que escurran toda la grasa.
Teniendo hechas todas las que se vallan a usar, se ponen en una cacerola, donde se pone también la salsa roja, se le va dando vueltecitas hasta que todas estén bañadas por la salsa, se le añade el pollo y se mueve hasta que esté todo impregnado.
Luego se añade el resto de la cebolla en trocitos y se rehoga.
Al servirlas en un plato, se añade el queso y la crema.
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