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Ensalada de bacalao y pimientos de piquillo / Pescados y mariscos / España

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 25 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Si el bacalao es seco, se desala perfectamente antes de utilizarlo.

Se prepara un sofrito con la cebolla, se añaden los champiñones bien limpios y laminados.

Incorporar el bacalao en tiras y sofreír todo ligeramente.

Por último añadimos los pimientos de piquillo en tiras.

Sazonar y dar unas vueltas a todos los ingredientes.

Se sirve tibia o fría.
 

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