Instrucciones de elaboración:

Se cuece la carne durente 3 minutos en agua hirviendo, luego se pasa a reposar 1 hora con el zumo del limón, después se quita el exceso del zumo del limón, se mezcla con la verdura, se sala y se le agrega un poco de orégano.

Se sirve sobre tostadas de pan de maíz, con ketchup.

Tere