Instrucciones de elaboración:

Calentar una sartén con la manteca y el ajo, agregar el chancho o cerdo asado

Saltarlo con el ajo, agregar el ketchup, el ají, el sazonador y el azúcar

Mezclar bien y añadir el sillao o soja con el vinagre, mover bien, agregando la fécula de patata o cuño

Mezclar hasta que espese.

Echarle las cebollitas y servir.