Instrucciones de elaboración:

Se cuece el tomate y los chiles y se prepara una salsa.

Aparte se filetea la cebolla y se parte la calabacita en cuadritos, se doran en aceite, se agregan las chuletas y se doran por los dos lados, sólo para que se cuezan.

Se agrega la salsa, y se deja a fuego medio, hasta que la salsa espese.

Se puede acompañar con arroz.

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