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Pescado fantasía / Pescados y mariscos / Venezuela

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 40 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

En un mortero se tritura el ajo.

En un bol poner el ajo, la pimienta, el vino y el aceite de oliva, a marinar el pescado en este líquido durante dos horas.

Una vez pasado ese tiempo tomar el pescado y dorarlo en una sartén por ambos lados.

En una placa para hornear o bandeja, colocar la cebolla y el pimienta.

Encima coloque el pescado, bañarlo con el resto del liquido y rectificar de la sal.

Poner las frutas sobre el pescado, llevar al horno durante 15 minutos a 150º centígrados.

Servir en un plato con la cebolla, el pimiento y media rodaja de piña.
 

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