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Coliflor saltada con carne de res / Carnes y guisos / Peru
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Añadirle la cebolla junto con el jengibre y los ajos, mezclar bien.
Enseguida echarle la cucharada de salsa de frijoles (soja), mezclar bien.
Agregarle el ají, mezclar y dejar freír un momento.
Añadirle el vaso de agua con la cucharadita de maicena diluida.
Mezclar bien y dejar que vuelva a hervir para que espese.
Agregarle la coliflor, mezclar y servir.
Acompañar con arroz blanco.
El aceite de ajonjolí (sésamo) se le pone antes de añadirle la coliflor.
Autor:
Óscar
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