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Macarrones en salsa de cerveza negra / Pastas y arroces / Venezuela

Ingredientes para 4 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Derretir la margarina junto con el ajo.

Agregar la cebolla y dejar cocinar unos minutos hasta que cristalice.

Luego agregar poco a poco, uniendo muy bien, el puré de tomate, luego el concentrado de carne, dejar cocer durante 2 o 3 minutos a fuego lento.

Esta salsa debe quedar muy espesa.

Bajar del fuego agregar la cerveza sin revolver y tapar.

Seguidamente cocinar la pasta al gusto, escurrir, colocar en una bandeja, bañar con la salsa y agregar el queso parmesano.

Llevar al horno precalentado a 200º centígrados durante aproximadamente 5 minutos ó hasta que gratine.

Servir caliente.
 

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