Instrucciones de elaboración:

Se sala el pollo.

Luego se sofríe debidamente deshuesado en la mantequilla.

Cuando el pollo empiece a estar casi cocido, se añade la cebolla y el tallito de apio picados finamente.

Se revuelve todos estos ingredientes constantemente y cuando la cebolla empiece a dorar un poco, se añade la taza de nata o crema de leche y se sirve caliente.

Si se desea, al añadir la crema de leche puede añadir champiñones finamente picados.

Jenny Andrea Espinosa