Instrucciones de elaboración:

Picar la cebolla, dentro de una olla a presión.

Fundir la mantequilla y sofreír los filetes de pollo en trozos, agregar la cebolla, la harina y revolver con cuchara de madera verter el caldo de pollo, los champiñones.

Se mueve bien todo, salar al gusto y tapar la olla a presión.

Después del primer pitido destapar la olla y cocinar a fuego lento unos 10 minutos.

Sírvase con arroz blanco.

Si no tiene olla a presión se puede en olla normal con tapa.

mary