Instrucciones de elaboración:

Se hacen los filetes de pechuga de pollo a la plancha, muy poco hechos, sin que lleguen a dorarse.

Se echa un chorrito de aceite en la bandeja del horno, se ponen los filetes, y a cada uno de ellos se los cubre con una loncha de queso.

Se cubren todos con tomate frito bien extendido sobre el queso.

Se introduce en el horno unos 15 ó 20 minutos, hasta que se vea bien horneado.

Sandra