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Quiche de calabacín / Ensaladas y verduras / Francia
Ingredientes para 6 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Cocerla a 200º centígrados durante unos 15 minutos.
Mientras se ponen en una sartén con aceite, las chalotas y el calabacín y se remueve constantemente hasta que estén cocidos, el calabacín ha de quedar transparente.
Añadir los piñones.
A parte se baten los huevos, se añade la nata y el pesto y se salpimienta al gusto.
Se unen las mezclas de los huevos con las del calabacín y se remueve bien.
Se coloca la mezcla en la masa ya horneada.
Se pone queso parmesano por encima y se hornea unos 35 minutos a 200º centígrados
Se puede comer tanto fría como caliente.
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