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Lentejas con champiñones secos / Ensaladas y verduras / Chile
Ingredientes para 4 personas
Dificultad: | Facil |
Preparación: | 50 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Bajo |
Instrucciones de elaboración:
También dejar en remojando los champiñones secos en recipientes separados.
Picar finamente la cebolla hasta que tome color dorado.
Añadir los champiñones troceados y los tomates.
Agregar la salsa de tomates y el pimentón.
Incorporar luego las lentejas y el agua tibia.
Dejar que siga cocinando a fuego lento con la olla semi tapada hasta que se evapore todo el líquido y las lentejas estén blandas.
Autor:
Raul Muñoz
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