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Vegetales al graten / Ensaladas y verduras / Venezuela

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Media
Preparación: 45 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Todos los vegetales deben estar previamente cocidos y escurridos, se colocan en una fuente refractaria engrasada con margarina.

Se alternana por capas según su gusto o siguiendo este orden, calabacin, bechamel y se rocia de queso, zanahoria, bechamel y queso, vainitas, bechamel y queso, papas, becahmel y queso y brocoli, bechamel y queso.

La última capa de queso es más abundante para gartinar, se lleva al horno por 15 minutos o hasta que gratine.

Puede hacer variaciones añadiendo un poco de jamón o pollo.

Se sirve caliente, es ideal como entrada o para acompañar carnes.
Autor:
Estilita
 

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