Instrucciones de elaboración:

Desgranar las mazorcas de maíz, licuar o moler los granos de maíz.

Amasar incorporando uno a uno los huevos , el polvo para hornear o levadura, la sal, el azúcar y la cuajada.

Mezclar muy bien.

engrasar y enharinar un molde colocar la mitad de la mezcla , luego una capa de bocadillos, poner el resto de la mezcla.

Hornear a baja temperatura durante 45 minutos o hasta que al hacer la prueba del cuchillo salga limpio.

Se sirve bien caliente

MARIA TEREZA CARO