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Flan napolitano / Postres / Italia

Ingredientes para 8 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 30 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Primeramente se pone el molde a fuego lento con azucar y un poco de agua hasta formar el caramelo, ya hecho este se quita del fuego y se deja enfriar.

Licuar la leche condensada con leche normal, agregan los huevos y la vainilla.

Obtenida la mezcla se vacia en el molde.

El molde se coloca a baño maría aproximadamente 15 minutos.

Transcurrido este tiempo se comprueba si el flan ya esta listo, para ello introducimos la punta de un cuchillo y este debe salir limpio.

Este procedimiento nos dará un flan de consistencia hómogenea cosa que no sucede en el horno en el cúal quedará granulado.
 

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