Instrucciones de elaboración:

Poner sobre la mesa la harina con la mantequilla, el azúcar y las nueces.

Mezclar bien con las manos.

Hacer un hueco, agregar el huevo e ir amasando.

Si es necesario, usar un poco de agua, agregada poco a poco.

Amasar y cortar en porciones, haciendo tiras largas y dejándoles con un largo que permita hacer la forma de un ocho.

Se pinta la parte de arriba con huevo y se pasa esa parte por azúcar glas.

Se colocan en una placa enmantecada y se llevan a horno moderado hasta que estén secas.

Cuando se retiran, si se quiere, se puede tener preparado chocolate derretido y sumergir la mitad de cada masita en él.

María José