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Tarta de zanahoria y coco / Postres / Argentina

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Alto
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Cocer las zanahorias y triturarlas pasándolas por el pasapuré.

Se exprimen los limones y se ralla la corteza.

Mezclar las zanahorias trituradas, el coco, el azúcar, el zumo del limón y la ralladura.

Una vez todo mezclado se pone una base de bizcochos, y una capa de la mezcla, otra de bizcocho y otra de la mezcla.

Dejar enfriar en la nevera.
Autor:
María José
 

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