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Tarta de queso y dulce de leche / Postres / Argentina
Ingredientes para 6 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 100 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Alto |
Instrucciones de elaboración:
Incorporar la manteca blanda y terminar de unir los ingredientes.
Cubrir la base de un molde desmontable de 26 cm de diámetro.
Proteger la base del molde con un papel aluminio.
Relleno: En la batidora eléctrica, batir el queso crema hasta que emulsione.
Incorporar poco a poco el dulce de leche, intercalando con los huevos.
Añadir la maicena.
Verter dentro del molde.
Cocinar al baño María en el horno precalentado a 180º C durante 45 minutos aproximadamente.
A mitad de la cocción formar una espiral sobre la tarta con dulce de leche (100 gm) con la ayuda de una manga de repostería.
Terminar la cocción, dejar enfriar y luego desmoldar.
Autor:
María José
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