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Pan de zanahorias I / Postres / México

Ingredientes para 8 personas

Dificultad: Media
Preparación: 50 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Bajo
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Se mezcla la harina con la azúcar, el polvo de hornear o levadura y las zanahorias.

En la batidora se pone la mantequilla con los huevos se bate durante dos minutos y se agrega la mezcla de las zanahorias.

Se sigue batiendo hasta que estén bien incorporados los ingredientes.

Una vez que estén incorporados se le agregan las pasitas y se mezcla un poco más.

En un molde redondo de unos 20cms de diámetro se engrasa y enharina y se vierte la mezcla.

Se pone en el horno a temperatura media, unos 180º centígrados, alrededor de 50 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
 

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