Instrucciones de elaboración:

Caramelizar el molde con dos tercios del azúcar y dejar que enfríe.

Poner en la licuadora los huevos y el resto del azúcar.

Licuar hasta que el azúcar este disuelto.

Cortar o romper el pan de dulce en trozos y ponerlos en un recipiente, apropiado para la mezcla.

Añadir los demás ingredientes y mezclarlos para que se empapen en la mezcla de huevos y azúcar.

De ser necesario, añadir un poco de agua, hasta la misma cantidad de leche que se le puso.

Mezclar bien y vaciar en el molde acaramelado.

Hornear a 200º centígrados durante 1 hora o más, probar hincando el centro del budín con un trozo de alambre, si sale seco es que esta hecho.

oscar