Instrucciones de elaboración:

Enharinar y enmantequillar un molde para tartas.

Batir la mantequilla y el azúcar hasta lograr cremar.

Agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Añadir la harina alternando con la leche poco a poco.

Luego agregar el plátano rallado, el queso rallado y la vainilla.

Verter la mezcla sobre el molde, hornear durante unos 60 minutos a 180º centígrados o probar con un cuchillo y verificar que este salga limpio.

Dejar enfriar y desmoldar.

Lissete Biasone