RecetasNet.net - RSS Feed http://recetasnet.net/ RecetasNet.nets es 1 http://recetasnet.net/img/recetasnet.png http://recetasnet.net/ <![CDATA[Potaje de garbanzos con chorizo (cocido andaluz)]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8225 Dar un pequeño hervor o escaldado a la carne y añejos, así quitamos parte de la espuma que suelta al hervir.   Ponemos en la olla agua y añadimos el tocino, los añejo y el jarrete o morcillo. Todavía no ponemos sal pues los añejos suelen ser... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8225 <![CDATA[tapa de nabo con sardinilla]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8224 Cortar 4 rebanadas finas de nabo.    Escurrir las sardinillas de su aceite y colocar una en el centro de cada rebanada de nabo.    Sacar las semillas del tomate y colocar a un lado de la sardinilla y al otro lado colocar media aceituna. ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8224 <![CDATA[milhojas de dátiles rellenos]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8223 Hacer un corte a los dátiles y sacarles el hueso, rellenarlos con una cucharadita de queso mascarpone e introducir en cada uno una almendra.   Poner un dátil relleno en el centro de una galleta y una almendra a un lado, cubrir el dátil con otra galleta, colocar otro... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8223 <![CDATA[Palmeritas de hojaldre saladas]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8222 Extender la lámina de hojaldre y cubrir con las lonchas de bacon, colocar encima el jamón y cubrir con las lonchas de queso.   Cubrir con papel de hornear la bandeja del horno.   Enrollar hacia el centro desde los extremos más largos, primero una mitad y... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8222 <![CDATA[Hamburguesas de calabacín]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8221 Lavar los calabacines y secar.    Cortar en juliana fina y secar el exceso de agua estrujándolo con papel de cocina. Echar en un cuenco y añadir el huevo, las harinas, los piñones, salpimentar y agregar todas las especias.    Remover bien y si vemos... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8221 <![CDATA[Muslitos de pollo al horno]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8220 Lavar los muslitos y colocar en una fiambrera, salpimentar y condimentar con las demás especias. Trocear el tomate seco hidratado y echar por encima. Regar con el brandy y con el vino. Tapar y dejar en maceración en el frigorífico el día anterior a su elaboración,... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8220 <![CDATA[Berenjenas rellenas en abanico]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8219 Lavar las berenjenas y secar con papel de cocina.   Cortarlas en lonchas en sentido longitudinal sin llegar a cortarlas del todo, de manera que queden unidas por el tallo. Sazonar.   Introducir en cada corte, alternativamente, bacon, queso y jamón.     Regar... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8219 <![CDATA[Té de moringa con toque de canela y lima]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8218 Colocar las hojas de moringa en un recipiente de cristal y añadir el agua caliente.     Edulcorar con la Stevia (si se prefiere se puede echar una cucharadita de miel en vez del edulcorante) y remover.   Añadir la ramita de canela y la lima tapar y dejar... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8218 <![CDATA[Calabacín rebozado al horno]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8217 Lavar el calabacín, secar y cortar a rodajas y sazonar   Echar la leche en un plato y el pan rallado mezclado con el ajo en polvo y el perejil en otro plato.   Pasar las rodajas primero por la leche y después rebozar con la mezcla de pan rallado.   Cubrir la... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8217 <![CDATA[Licor de Kumquat]]> - Receta http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8216 Lavar los kumquats, escurrir  y hacer un corte en forma de cruz en uno de los extremos. Echar en un tarro de cristal de boca ancha para poder remover con facilidad.    Agregar el aguardiente, tapar y guardar en lugar fresco durante dos meses aproximadamente. Remover de vez en... ]]> recetas http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=8216 <![CDATA[Cocina de aprovechamiento]]> - Reportaje http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_monograficos&id=391 No somos conscientes de la cantidad de comida que se desperdicia a diario, en un mundo plenamente industrial, nos llegamos a acostumbrar a comprar y tirar comida sin control y como decimos sin ser conscientes de ello. De toda la vida en la cocina humilde siempre se han hecho rendir al... ]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=391 <![CDATA[Los alimentos enlatados]]> - Reportaje http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_monograficos&id=390 Nadie puede negar que los alimentos de lata forman parte de nuestra alimentación diaria porque son rápidos y fáciles de consumir. También, cuando hacemos la compra, un gran porcentaje de veces adquirimos latas de alimentos para almacenar en casa, por si surge... ]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=390 <![CDATA[Y después de Navidad qué?]]> - Reportaje http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_monograficos&id=389 Tras la abundancia gastronómica de las fiestas navideñas debemos compensar los excesos sin poner en riesgo nuestra salud. Volver lo antes posible a unos hábitos saludables y comer en función de nuestros ritmos biológicos y sobre todo no caer en la tentación... ]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=389 <![CDATA[La mesa en Navidad]]> - Reportaje http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_monograficos&id=388 En Navidad siempre nos ocupamos en cocinar un menú especial con el que agradar a todos, pero también es muy importante como presentamos nuestros platos y cómo decoramos la mesa navideña. Sin duda, la mesa de Navidad es la más especial que ponemos en todo el... ]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=388 <![CDATA[La fuente de proteínas del futuro]]> - Reportaje http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_monograficos&id=387 Según los investigadores, la demanda de alimentos ricos en proteína es cada vez mayor y auguran que en un futuro próximo (se calcula que para el año 2050) será imposible alimentar a toda la población a través de la producción de carne... ]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=387 <![CDATA[Tortilla de espaguetis]]> - Trucos de Cocina http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_tc&id=147 Cuando le sobren espaguetis, no los tire. Córtelos en trocitos no demasiado pequeños, añádeles huevos batidos y queso rallado, según la cantidad y cuajar una tortilla, procurando que quede jugosa.]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=147 <![CDATA[Yemas de huevo centradas]]> - Trucos de Cocina http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_tc&id=146 Para conseguir que las yemas queden centradas al cocer los huevos, revolver el agua mientras se hierven. Esto es particularmente útil para los huevos rellenos.]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=146 <![CDATA[Sandía más sabrosa]]> - Trucos de Cocina http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_tc&id=145 Si al abrir una sandía, ve que no está lo suficientemente dulce, no la deseche; quite las pipas, córtela en trozos, colóquelos en un cuenco y añada azúcar al gusto. Déjela macerar media hora fuera del frigorífico para que tome el dulzor del azúcar y lista para comer.]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=145 <![CDATA[Salmorejo ligero]]> - Trucos de Cocina http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_tc&id=144 Para aligerar el salmorejo, utilice menos pan; para ello pele los tomates, córtelos por la mitad, colóquelos boca abajo y déjelos un buen rato para que pierdan el líquido. Haga el salmorejo de la forma habitual, disminuyendo la cantidad de pan. Al estar los tomates menos líquido, necesitará menos... ]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=144 <![CDATA[Salchichas con menos grasa]]> - Trucos de Cocina http://recetasnet.net/index.php?page=detalle_tc&id=143 Si quiere que las salchichas resulten menos grasientas, pínchelas por varios lados antes de cocinarlas; perderán parte de la grasa al freírlas o cocerlas, y además evitará que la piel se abra durante el cocinado.]]> reportajes http://recetasnet.net/index.php?page=receta_detalle&id=143