Instrucciones de elaboración:

Cortar los morrones a lo largo, por la mitad.

Quitarles el tronquito y las semillas.

Lavarlos bien.

Colocarlos en una cacerola.

Agregar el resto de los ingredientes.

Ponerlos a fuego fuerte.

Cuando

empiecen a hervir bajar el fuego.

Mover suavemente de vez en cuando.

Cuando los morrones estén

cocidos apagar el fuego y dejar enfriar en la misma cacerola.

Colocar en frascos con todo el líquido.

Guardar los frascos en la nevera.

Son riquísimos para acompañar carnes y hasta para comerlos

sobre un pedazo de pan.

Maruja