Instrucciones de elaboración:

Se cuece en la olla a presion los plátanos con un poco de sal unos 15 minutos y despues se machacan.

Por otra parte se refrie la cebolla bien picadita y el jamon unos minutos.

Después se añaden los huevos y una pizca de sal (al gusto)y se añaden los plátanos.

Servir bien caliente.

Sara