Recetas patrocinadas por:
Enchiladas queretanas / Carnes y guisos / México
Ingredientes para 8 personas
Dificultad: | Media |
Preparación: | 60 min. |
Vegetariana: | No |
Nivel calorías: | Medio |
Instrucciones de elaboración:
Cocer la patatas o papas y la zanahorias también, con otro poco de sal.
Cocer los chiles en la leche a fuego muy bajo, retirarlos y se licuan con ajo, huevo y sal.
Remojar las tortillas en la salsa, sofríelas ligeramente en aceite.
Se rellenan con pollo, patatas o papas y zanahorias Se adornan con queso y cilantro el cilantro picado.
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