Instrucciones de elaboración:

Se pican los dientes de ajo y se dejan freír a fuego medio.

Cuando se doren un poco se añade el magro troceado unos 15 minutos, junto con los pimientos troceados.

Después se añaden los níscalos previamente lavados y troceados y se deja al fuego otros 15 minutos.

Por último añade la sal y el perejil.

Silvia