Instrucciones de elaboración:

En una sartén se sofríe la cebolla en la mantequilla hasta que este tierna.

En un bol aparte se sazona la carne con los ajíes, el adobo, la sal, y los ajos, luego se añade a la sartén con la cebolla, se dejan cocinar por espacio de 20 minutos y luego se le agrega las patatas y las aceitunas, se deja cocinar otros treinta minutos.

Se acompaña con arroz blanco.

Solandi Nairobys