Instrucciones de elaboración:

Salpimentamos la carne y poner en una cacerola.

Añadir el aceite y el limón y doramos un poco.

Poner la cebolla troceada, el ajo y el perejil picados y el laurel espolvoreamos, el pimentón y y echar el caldo para que cuezca.

Una vez cocida la carne se saca.la salsa, se tritura y se pone a espesarla con un poquito de harina.

Se puede servir la carne laminada bañada con un poco de salsa.

Jahdai