Instrucciones de elaboración:

Se licua la palta o aguacate, las dos zanahorias cocidas con la leche, se agrega la mostaza, el limón, la sal y pimienta.

Luego, se agrega la cantidad necesaria de aceite hasta que tome consistencia.

Es excelente para aderezar ricas ensaladas de patata o papa, betarraga con zanahoria y verduras cocidas.

Diana