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Arroz con pollo y maíz / Pastas y arroces / Colombia

Ingredientes para 6 personas

Dificultad: Facil
Preparación: 40 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio
 
 
 

Instrucciones de elaboración:

Añadimos aceite a una sartén y freímos el pollo.

Troceamos la zanahoria, el pimiento, la cebolla.

En otra olla, con aceite utilizado para freír el pollo, freímos la cebolla picada y el ajo molido.

Cuando se doren añadimos la verdura troceada, los guisantes y el maíz, lo dejamos cocer unos minutos.

Añadimos el cilantro.

Añadimos la cerveza y el agua.

Cuando empiece a hervir echar el arroz, la sal y la pimienta al gusto.

Tapamos la olla.

A media cocción se añade el pollo.

Cuando el arroz alcance su punto se retira del fuego.
 

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